太平洋国际酒店管理学院（http://www.nzliuxue.com/pihms/）采取高强度、高密度的方式授课，期望在有效时间内，通过语言的学习及与酒店运作相关的实践活动来提高学员的专业英语水平。
新西兰教育联盟（http://www.nzliuxue.com/）资深留学专家李娟介绍，太平洋国际酒店管理学院强调培养学员学习和交流的能力，以适应新西兰高等教育学习环境。学校对成绩合格的学员将颁发英语语言证书（相当于新西兰学历评估委员会NZQA颁发的4级证书）。
新西兰教育联盟（http://www.nzliuxue.com/）资深留学专家李娟介绍，除安排英语语言内容的学习外，太平洋国际酒店管理学院还从专业角度出发，在课程中加入对酒店管理相关术语的讲解与演练。此外，为适应高速发展的现代化酒店业的工作需要，还特意开设了计算机课程，学生可以亲自操作。
除语言内容，酒店管理英语语言课程还涉及20多个小时的应用酒店管理培训课程及酒类研究入门课程（制酒研究）。
除在校学习外，太平洋国际酒店管理学院（http://www.nzliuxue.com/pihms/）的学生还将参加赴新西兰知名旅游观光地的学科观摩调研活动，通过对其它酒店的实地考察，使学生获得关于酒店行业的第一手信息与知识，学生将在学期末参加雅思考试。
科目：
词汇、语法、口语技能、发音、写作、阅读、听力、成功学、计算机、雅思考试策略、酒店管理英语、厨房实务、餐饮实务。
对于英语水平出色的留学生，太平洋国际酒店管理学院（http://m.liuxue360.com/nz/pihms）可以酌情安排其预先选修酒店管理课程的部分科目，所修学分将累积到学员今后专业课程的成绩中。
为方便学员早日融入当地的语言环境，PIHMS为学习语言课程的学员安排了家庭式住宿，学员与学校精心挑选的新西兰家庭一起生活，这是提高学员英语水平，学习新西兰文化及生活方式的便捷手段。
入学要求
年满17周岁，成绩合格地修完12学年课程或同等水平的课程。
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