葡萄酒产业已经成为新西兰重要的出口产业之一。立思辰留学云老师介绍，新西兰的酿酒业已达到非凡的成就，出口产值已经突破了10亿新元，并在短时间内获得国际名声。较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。因此，葡萄栽培和酿酒专业受到越来越多的国际留学生的青睐。学生毕业后可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。
新西兰酿酒专业院校推荐：
1、林肯大学葡萄酒酿酒专业
林肯大学是新西兰八大中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯开设本科和学士后文凭教育，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。学生还必须完成实践工作和具体的实地考察参观，了解现代新西兰葡萄酒产业的不同方面。管理、市场营销、供应链也是课程的有机组成部分，使得学生对产业的所有领域能有真实的了解。
本科：学制：3年；开课时间：2月、7月；学费总计：26000新西兰元
学士后：学制：1年；学费总计：25000新西兰元
2.新西兰东部理工学院葡萄酒专业
新西兰东部理工学院是除了林肯大学之外唯一开设葡萄酒专业的理工学院，师资雄厚，其葡萄酒相关专业优势相当明显
课程名称：
葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程Diploma in Grapegrowing and Winemaking
葡萄酒科学学士学位Bachelor of Wine Science
葡萄栽培学士学位Bachelor of Viticulture
年2月、7月，学费每年16350纽币左右，课程长度：学士学位3年；大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
入学要求：雅思6.0；高中毕业，化学、物理、数学成绩良好或完成EIT提供的科学学科桥梁课程，或完成EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。
3. 尼尔森理工学院酿酒专业
尼尔森地区是新西兰著名的葡萄生长与酿造基地。尼尔森地区拥有众多的葡萄园，以出产葡萄酒闻名于世。当地凉爽的海洋性气候和较长的栽种季节，是葡萄生长和酿制优质葡萄酒的理想之地。
葡萄栽培和葡萄酒生产文凭
国内高中毕业， 雅思要求6.0分（单项不低于5.5）学费每年16500纽币左右，2月，7月开学
葡萄栽培与酿酒学士学位
完成2年大专课程后再读一年本科课程和6周暑期课程，取得本科学位。第三年本科学习为每年1月开学。
