随着留学热潮的推进，现在留学生都会选择一些长期短缺的专业就读，而以往被热门专业选择人数并不是很多，由于短缺专业未来就业率高，这才使得留学生们纷纷选择了长期短缺专业。作为留学热国，新西兰长期短缺的西厨专业就受到了广大留学生的青睐。
新西兰最大的留学服务机构——新西兰教育联盟金牌留学专家傅静波老师介绍，西厨专业毕业生找工作容易，这是该专业的一大特点，另一大优势就是此专业入学门槛低，位一些语言成绩不理想的国际留学生，开辟了一条快速移民的捷径。
依据现今社会发展的需求，经过市场调查后，长期短缺专业对西厨专业有所保留，是由于厨师是当下劳工市场上紧缺行业，由于餐饮业的迅速发展，但是人工跟不上步伐，从很大程度上来说，满足不了市场需求，所以当今西厨专业的毕业生就业率高。我们知道，餐饮业想要发展，厨师是必不可少的，所以厨师是就业市场上千金难求的急需人才。
新西兰西厨专业推荐院校：
●AUT奥克兰理工大学：学制1~2年；雅思成绩要求5.5分单项不低于5分；
●NISA北岸酒店管理学院：学制1~2年；雅思成绩要求5.5分或通过内部考试；
●太平洋酒店管理学院：学制1~2年；雅思要求5.5分或者通过内部考试。
