奥克兰理工大学提供的课程多种多样，并与学生未来事业直接密切相关：
1 学校商科中的MBA课程实用性强，就业率高；酒店管理课程好，学生在校内自办的餐馆中实习。
2 学校工程学很优秀，有化学工程，环境工程，信息技术工程（IT），水产工程等专业，师资和设施先进，奥大的工程系也是用AUT的设施。
3 学校传媒专业在新西兰闻名，包括新闻，电视和VIDEO方向。
4 学校设计专业也很有名，包括商业设计（设计产品包装等），平面设计，时装设计，空间设计（包括室内设计和建筑设计），电子设计，视觉设计。
5 护理专业非常优秀，就业率高。
