新西兰是全球三大移民国之一，且移民政策相对于澳洲和加拿大更为宽松，大学毕业一年内找到工作即可申请永居。因此，新西兰留学选择专业很重要。如何选择新西兰留学专业呢？
第一、葡萄酒酿造及葡萄种植
新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。有超过640家的葡萄酒厂注册并生产，拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。高品质及快速发展的步伐，已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场高度认可。
葡萄栽培和酿酒专业也受到越来越多国际留学生的青睐。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。
葡萄酒酿造及葡萄种植也是新西兰紧缺的专业如果选择学习葡萄酒酿造及葡萄种植移民也是很容易的。
第二、建筑工程造价专业
建筑工程造价学士是一个三年的本科课程，培养学生毕业后能够在建筑行业起到重要的作用。毕业生可以在很多领域执业，包括建筑业、房地产行业、政府机构、开发商和设备管理机构等。
此课程的毕业生拥有以下技能：
项目评估和给予客户在获得项目初期阶段的可行性、投资回报的成本建议。在设计阶段中进行成本计划和设计成本管理方案。在投标阶段制作合同文本，给予项目竞选指导、投标计划和完善法律程序。在项目执行过程中进行编制预算、全面的成本管理，来满足成本目标。
担任各种职责包括仲裁、项目管理、监管、谈判和争议解决。
建筑工程造价专业也是新西兰紧缺的专业，很需要有这个方面的人才，所以也是新西兰三大黄金专业同时也是移民首选的专业。
第三、助产士专业
新西兰是世界上第一个颁发注册护士和助产士资格证的国家，其护士和助产士教育一直在业内享有很高的声誉。
新西兰助产士因人手短缺及出生率上升，而不得不长期超时工作，且新西兰助产士平均年龄为48岁，急需新人加入，同时也是新西兰三大黄金移民专业之一。
