新西兰作为世界上最重要的园艺大国之一，在园艺专业方面占据比较大的优势。对于国内的广大学生和家长来说，园艺是一个全新的专业领域。其实园艺学不仅是一门“技术”，而且是一门“艺术”。从技术角度看，目前国际上园艺发展趋势主要表现在品种改良和选育、生物技术，尤其是分子生物学在园艺方面的应用、园艺产品保鲜技术以及园艺产品精细加工和药用保健等。从艺术的角度看，从事园艺工作也是颇有浪漫情趣的职业。
而从我们日常生活中来看，我们的生活与园艺也有着密切的联系。我们日常在居家、办公场所、公园、花园、街道等公共场所都广泛种植着各种花草树木来点缀我们的生活办公环境。我们日常食用的也都离不开这些园艺果实-包括各种蔬菜、水果、新鲜的果汁甚至是葡萄酒。园艺远远不是简单的摆弄花草，而是涉及到植物、生物、种植、化学、设计、工程等多学科的综合性学科。
作为世界上著名的农业科学研究的高等学府，林肯大学一直以来都是新西兰最重要的农业园艺产业人才培养基地和科研技术中心。大学提供一流高质量全面的园艺课程。学生不仅学到了基本的理论知识，同时还能掌握技术和管理经验。整个课程同时需要学生完成3个月以上的工作实习要求。园艺产业的可持续性发展需要既有技能又有商业管理咨询的人才。林肯大学培养的具有创新精神和商业开拓精神的人才将继续保持新西兰园艺产业在世界上的领先地位，同时这些高素质的专业人才也为其他国家现代农业园艺的迅速发展不断作出贡献。
学生毕业后，可以进入大中小型园艺出口企业、苗圃、果园、葡萄园、景观设计公司以及政府等从事技术，商业管理、咨询等各方面工作。
