林肯大学（LincolnUniversity）始建于1878年，是新西兰历史最悠久的大学之一，属于新西兰八所公立大学之列，也是南半球最大的农业大学。留学360金牌留学顾问徐闻杰老师指出，不同于一般学校的是，林肯大学扎根于“土地”，以农业，畜牧，酿酒，园艺，生态环境，旅游管理等为代表的，与土地相关的特色专业在新西兰乃至全世界都有着极高的声誉。
林肯大学最古老的建筑，建于1878年的主Hall，现为图书馆。林肯大学的学生宿舍，三到四人一个House，学生可在里面做饭。宿舍有不同条件，收费标准也不同。
林肯大学的校园坐落于新西兰第三大城市——美丽的基督城近郊，除了近50公顷的校区外，更是拥有700多公顷的农场、田地、果园、苗圃等农地。学生们在里面从事种植作物，放牧牛羊，酿制葡萄酒等丰富多彩的实践操作与实习工作。
校园里的葡萄园，由学生自己来照料。结出的果实直接用于学习酿酒的原材料。一排葡萄可以制作300瓶葡萄酒。学生酿出来的成功作品也可以直接售卖。
新西兰作为南半球最好的葡萄酒产地之一，出产包括长相思，黑比诺在内的国际知名葡萄酒，对葡萄酒文化感兴趣的同学务必不要错过林肯大学。
酿酒专业是林肯大学最有特色的专业之一。学生在专业的酿酒实验室中学习各种美酒的酿造工序与科学原理，酿酒的材料则直接来自学校的葡萄种植园。有趣的是在学习酿酒之前，学生们要先学一年怎么喝酒、品酒，经常品尝自己酿造的“试验品”也让他们练出了好酒量。
林肯大学专业的葡萄酒实验室，学生在其中学习用科学方法酿制各种名酒。
不同品种、不同发酵阶段的葡萄酒原汁，都是由学生亲手酿制并全程跟踪。
酿酒专业的教授为我们展示一种已濒临灭绝的珍贵葡萄酒。
以畜牧业立国的新西兰拥有全球最高的人均牛羊保有量，新西兰人均拥有一头奶牛，一头肉牛，十只羊。林肯大学的畜牧专业也处于全球领先地位。在由专业团队运营管理的学校农场中，学生们学习最先进的牧业技术，参与体验畜牧生产全过程。
目前中国已成为新西兰最大贸易伙伴，而农牧产品尤其是奶制品，肉制品也成为新西兰出口中国最大额的贸易产品。不少国内企业开始与新西兰当地农场、奶企合作开拓市场。畜牧专业相关专业的学生在新西兰和中国都有着广阔的就业前景。
位于基督城近郊的Diary农场，由专业团队运营，学生参与畜牧管理与实际操作。
畜牧也会造成诸如对草场土地水源的破坏、温室气体排放等一系列环境问题，如何平衡畜牧与环保是林肯大学的重要研究课题。
先进的节水自动灌溉系统保证草场的可持续性。
学生在户外实地学习土壤与灌溉课程。
农场中共有超过500头各种奶牛。每头牛每年有九个月产奶期，每天产出20公斤左右的牛奶，其中仅有不到9%能够转化为闻名全球的新西兰奶粉。
奶牛每天需要挤两次奶。在现代畜牧技术的支持下，挤奶过程已实现全自动流水线化。仅仅两三人便可完成对几百头牛的挤奶工序。
林肯大学全校不到4000名学生，是学生人数最少的新西兰大学。与之相对，1：12的师生比例也使得每位学生都能充分得到老师个性化的指导和帮助。
林肯大学图书馆，其中也包含了专门为学生介绍兼职或全职工作的服务部门。
学校为学生提供五花八门的工作机会，包括照顾花园、放牧牛羊、旅游导游、甚至直升机驾驶等，同时也为学生提供获得新西兰工作签证或移民方面的帮助。
林肯大学的国际学生占全校学生的四分之一，其中中国学生超过300人。不少中国学生来到这里学习畜牧，农业，酿酒，园艺等专业，在远离尘嚣的美丽环境中学习与土地，与自然相处。用一位学习畜牧的中国学生的话来说，他来这里是在“上山下乡”中接受自然的“再教育”。正如校园中随处可见，学生们脱下的沾满泥土的长靴一样，脚踏实地是林肯大学最真实的写照。
随处可见的Gumboots（长筒胶靴）是林肯大学校园中随处可见的独特风景。学生在户外工作学习时都会穿着Gumboots。当他们要进入室内，诸如图书馆、教师、餐厅时，便把沾满泥土的长靴脱放在门口。
