梅西大学始建于1927年，成立之初是一所农业大学。自成立的70多年来，继早期在农业和园艺科学方面被广泛认可为新西兰最有成就的大学之后，梅西大学目前在广泛的学科领域上有着较高的成就。极具英国大学模式的教育体系在今天已成为梅西大学的骄傲。这所大学已逐渐成为一个多学科、多校区的大型的现代化国际教育机构，以培养农业、园艺和兽医人才而著称。同时，作为新西兰唯一接受函授课程的大学，该校的函授教育受到广大学生欢迎。目前在校学生有36，000多名，包括来自100多个国家和地区的4，000多名留学生，是现在新西兰大学里学生人数最多的。
立思辰留学360金牌留学顾问李艳玲老师介绍，因为梅西大学学生人数众多，其学校也分散在三个地方。校本部在北帕默斯顿（Palmerston North），但在首都惠灵顿和最大城市奥克兰均有分部，可以说是新西兰分布最广的大学。主要科系都在北帕默斯顿上课，在分部也有许多课程可以选修，如奥克兰分校就提供从电脑到商业管理、MBA等一系列学位课程。惠灵顿校本部是由原先惠灵顿技术学院和梅西大学合并而成。惠灵顿技术学院向来以设计闻名全纽，如今两所学校合并，使梅西大学之设计课程也因而闻名。惠灵顿本部以学士后学位居多，学士课程提供较有限。
梅西大学还是新西兰唯一接受函受课程的大学，此函授大学由梅西大学寄课程给学生，学生在做完功课后寄回梅西大学。
梅西大学在博士学位上提供的科目不多，但硕士学位的科目则相当多。基本上也与其大学部的科系有关，设计课程较少有人会念到博士学位。
梅西大学有以下院校特色及优势：
1.梅西大学是新西兰最大的大学。
2.梅西大学大概是新西兰唯一的一所想换环境读书，却不需要办转学的学校。
3.梅西大学的理科专业很强，范围很广，而且处于世界一流的水平。
4.梅西大学有新西兰唯一的兽医教育医院和学校。
5.梅西大学拥有一流的实验室和教师团队，拥有完善的体育设施和娱乐设施。
6.梅西大学所在城市有不少华人定居，规模与汉米尔顿市差不多。民风纯朴、治安良好。
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