梅西大学成立于1927年，是新西兰最大的一所教育和研究学府，也是新西兰唯一一所真正的全国性大学。校园分布在惠灵顿、奥克兰和北帕城市，有学生近4万人，其中有来自120多个国家的留学生4，000多人。
梅西大学下属的5所学院设有56个科系，拥有18所尖端的教育和研究机构，早先以全国最大，最成功的农业及园艺业的教学和研究机构而著称，现在所设学科涉及面极为广泛。长期以来，梅西大学一直以应用科学、人文教育、商科及环境工程等学科而著称，大学的研究中心与国内外多家著名企业长期保持着良好而密切的联系，其毕业生广泛活跃在亚洲、欧洲、北美、南美等国家的政府和商业机构中。
在新西兰，梅西大学是唯一设立了兽医科学课程的学校，并且这个专业的学历是在国际范围内认可的。此外，在数学与信息科学、分子生物科学、社会科学、商业与设计领域也有相当的实力。
学校的研究中心包括动物健康服务中心，应用经济和政策研究中心，教育研究和发展中心，化肥和石灰研究中心，食品技术研究中心，基因研究和技术中心，信息系统研究和发展中心，牛奶与健康研究中心，分子遗传实验室，公共政策评估中心，社会政策研究中心，统计、研究和咨询中心等。
立思辰留学360金牌留学顾问徐闻杰老师指出，梅西大学支持各个学院、专门研究机构、研究中心及研究所的学术研究，常把最新学术成果应用于各层次的教学和研究中，因而研究生能够有机会接近先进的学术研究和设备。此外学校的航空学课程以及和新西兰最大的商业学校合办的艺术设计与音乐学院也享有很高的声誉。
梅西大学在纯科学、应用科学（包括农业、园艺、兽医学）、商业、教育、社会科学、科技、工程和信息科学方面独具特长。坐落于梅西大学的阿兰·威尔森分子生态与进化研究中心，是新西兰政府特别资助的7个世界级优秀研究中心之一。来自新西兰5所大学的科研人员在这里研究发展新的DNA数学模型，对分子进化速度、生物多样性、分子人类学等方面进行研究。
本科课程：
社会科学：国防研究 健康科学 言语和语言治疗 心理学 临床心理学；
理学：信息科学；
工学：通讯学 设计学 工程学 食品科学与工程；
医学：医疗化验科学 助产学 护理 兽医学 兽医技术；
商科：应用经济学 商学 商业信息系统 金融学；
教育学：教育学 教育研究；
农学：食品技术；
建筑学：建筑；
艺术学：体育和运动 美术学 视觉艺术 音乐；
公共管理：航空管理 会计 环境管理 资源与环境规划。
研究生课程：
社会科学：应用经济学 商业研究 发展研究 食品工艺 健康科学 新西兰保护生物学；
工学：工程；
商科：金融；
教育学：教育学 音乐教学；
农学：农业贸易 农业科学；
艺术学：艺术设计 环境管理 美术 音乐学；
公共管理：会计学 商业管理 施工管理 公共政策学。
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