新西兰是一个移民国家，每年都有大量的技术移民名额，而技术移民的政策还会为留学生提供一定的优惠，只要留学生获得了新西兰学校颁发的学士以上学位，并且所学专业为移民短缺专业如计算机网络管理、会计、幼儿教育等，都可以较为轻松的移民新西兰。
新西兰紧缺专业：旅游服务业
在过去发展最快的是旅游服务业，一个重要原因就是新西兰旅游业的蓬勃发展。1995年，根据旅游协会统计，大约118，000人工作在旅馆，饭店，商店、旅游代理等相关旅游机构。随着全球旅游业每年6%的增长速度，到2010年，新西兰旅游服务业的从业人员需求量达到1，178，000。旅游业是新西兰经济的支柱产业之一，有超过十五万人在从事与旅游业直接或间接相关的行业，新西兰有工作的人中大约每12人就有一人在从事和旅游业有关的工作。每年有超过250万海外游客到访新西兰，海内外游客每年给新西兰经济贡献超过200亿新元。许多中国学生已经看到了旅游业的兴旺发达，纷纷进入大专院校学习旅游、酒店管理课程，越来越多的中国学生选择了新西兰的酒店管理专业就读。
新西兰紧缺专业：计算机IT业
新西兰过去增长第二的行业毫无疑问是it行业。新西兰电脑特效、3D应用技术都处在世界前列，所以计算机方向的毕业生很是抢手，属于长期短缺职业。
推荐院校：奥克兰大学、奥克兰理工大学(AUT)、怀卡托理工学院(Wintec)、维特利亚国立理工学院(Whitireia)
新西兰紧缺专业：林木工业，农牧业
到2006年，新西兰的成材林木将从1，800万立方增加到3，000万立方。林木协会认为如果下个15年内在相应设施上追加投资话，到2025年，就业人数将从目前的21，350增长到60，000。中国大陆在新西兰目前最大的投资项目就在该行业。农牧业在过去五年几乎毫无起色，仅仅增长了0.3%，但据预测到2011年，在农场工作的人员将从目前150，500人增长到163，000-175，000之间。新西兰农牧业已经从简单的牧羊转化到相对集中作业的乳品业，乳品业的从业人员在1991年到1996年间从31，623增长到35，271，而且增长还在继续。
推荐院校：梅西大学、林肯大学
新西兰紧缺专业：生物工程技术
通过调整、改变生物生长期或基因改造工程，创造新产品。目前虽然该行业在新西兰的规模很小，但专家分析生物和生物医学技术将领导未来新西兰的科学技术前进方向。
推荐院校：怀卡托大学、Unitec理工学院、奥克兰理工大学
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