怀卡托理工学院西厨专业

怀卡托理工学院西厨专业

怀卡托理工学院西厨专业相当丰富，学校实力强，学生的就业优势也是相当突出。学生不光能够掌握传统西餐、西点的烹饪技术如烹调，切割，装盘等，更会学习到成本控制，晚宴菜单设计等深层面的知识。该专业以理论为基础，着重于对学生实际能力的培养。 厨师的主要职责有：设计菜单和计算食品与劳动力的成本、编排员工轮值和管理小厨及帮厨、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题、采购食品，厨房用品及设备、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议、解释并强化执行卫生标准、冷藏并储存食物等等、筛选和培训工作人员。

怀卡托理工学院西厨专业就业前景

立思辰留学360老师介绍，西厨名列于新西兰长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分，55分的本地学历分，两年本地学历加分5分，短缺学历加分10分，工作分50分，总分就是150分。技能移民要先申请eoi，分数140分以上，eoi系统自动选取。

怀卡托理工学院西厨专业课程简介

课程名称：new zealand certificate in culinary arts(level 4)烹饪艺术大专 学制：1年 开学时间：2/7月 课程名称：new zealand diploma in international culinary arts (level 5)国际烹饪艺术大专 学制：2年 开学时间：2/7月 学费：18000纽币/年

入学要求 证书和大专：国内高二以上学历，年满16周岁，雅思5.5分单项不低于5分。西厨专业的一大优势就是课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的捷径。