奥克兰理工大学烹饪本科
值得一提的是，八大大学中的奥克兰理工大学是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
奥克兰理工大学烹饪
1、实践烹饪证书名称：Certificate in Practical Patisserie；等级：Level 4；学制：1年；学费：20475纽币/年；开学：3月
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
2、烹饪大专名称：Diploma in Patisserie；等级：Level 5；学制：2年；费用：一共40950纽币；开学：3月
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
3、烹饪艺术大专名称：Diploma in Culinary Arts(包括了1年的Certificate in Professional Cookery）；等级：Level 5；学制：2；学费：一共40950纽币；开学：3月、7月年
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
奥克兰理工大学烹饪移民优势
立思辰留学360老师介绍，据移民局统计，从2007年开始，技术移民的批准职业名一直是西厨(事实上厨师20年中一直稳居移民职业前列，保持着不可动摇的地位)。西厨专业，它的优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
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