新西兰马努卡理工学院烹饪专业为学生提供烹饪知识和实战技能使学生毕业后能够成为酒店业优秀厨师或厨房管理者。其设置的专业课程主要有高级糕点做法、高级储物柜实践、菜单开发、成本核算及库存控制、员工规划、区域烹饪、烹饪监督、厨房的设计与维护。学生通过学习可以获得国际专业烹饪四级证书。可以通过进一步学习获取酒店业管理文凭。本专业的学生修满120个学分方可毕业。
马努卡理工学院就业方向
完成烹饪课程的学生能够满足适应行业需求的烹饪专业技能，毕业后能够从事于餐饮业和酒店，比如能够在餐厅、咖啡厅和酒店做厨师。
马努卡理工学院入学要求
学术要求：完成该校烹饪专业四级证书的学习；或者有4000小时以上烹饪行业的工作经验；
语言要求：雅思成绩6.0分以上，且单项不低于5.5分；无双录取。
