奥塔哥大学研究课题宽泛，从南极科学研究到生态学，从生物多样性的研究到亚洲研究均有覆盖。奥塔哥大学专业设置如下：
大学预科课程
文科、商务/商业、设计、应用科学健康科学、生命科学、体育教育
本科课程
文科与音乐：人类学、艺术历史与理论、亚洲研究学、圣经研究、中文、基督教教义与历史、古典音乐、传播研究学、计算机科学、设计学、数学、音乐、太平洋研究学、表演艺术学、哲学与政治及经济、政治、社会学、西班牙语、统计学、戏剧研究学、视觉文化、社会工作
商学院：会计、经济、经济和统计学、金融、计算机与信息学、国际商务、管理、市场营销管理、旅游
消费者与应用科学：衣服与纺织学、消费者食品学、设计学、人类营养学、人类服务
牙科：牙齿手术、牙科技术、口腔健康
教育：教育、早教、初级教育、舞蹈教育、戏剧教育、家庭与社会、健康教育、信息与传播技术、语言教学、文学、数学教育、音乐教育、体育、科学教育、技术教育、社会学教育、视觉艺术教育
健康科学：生物科学、人类生物学功能、传染病与免疫、人类健康的营养和新城代谢、生殖遗传与发育、健康科学、医疗技术、健康管理、医疗实验室科学
法律：法律
医学：医学和外科学、医学
药剂学：药剂学
体育：训练和运动学、运动训练处方和管理、运动与休闲学
物理疗法：物理疗法
科学：应用地质学、水产业和渔业、工艺设计、能量管理、环境管理、食品改革、法医分析学、地理信息系统、分子生物工艺学、软件工程、运动和训练营养学、电信学、解剖学和结构物理学、生物化学、化学、衣服和纺织品学、计算机与信息学、生态学、电子学、食品学、遗传学、地理、地质学、人类营养、土地及空间信息研究、土地规划和发展、数学、微生物学、神经系统科学、药理学、物理、生理、植物生物工艺、心理学、统计学、测量学
研究生文凭证书专业
文科与音乐：社会福利、音乐
商科：行政管理、商业、旅游
消费者与应用科学：营养学
牙科：临床牙科技术、临床牙科、公共牙科、牙科技术、牙科治疗
教育：教学、教育、高等教育教学
健康科学：健康科学、医疗技术、健康管理、医疗实验室科学、体育及运动医学
医学：航空医学与运输、民用航空医学、肌肉骨骼医学、职业医学、初级卫生保健、公共健康、旅行医学、妇女健康、健康信息、工业健康、产科和妇科、眼科基础科学、外科解剖 药剂学：药剂学、临床药剂学
体育教育：户外教育、体育
物理疗法：物理疗法
科学：应用统计学、临床心理学、野生动植物管理
奥塔哥大学硕士课程专业
文科与音乐：音乐、规划、社会福利 商科：工商管理、商业、企业、旅游
消费者与应用科学：消费者与应用科学、设计、营养学 牙科：公共牙科、牙科治疗、牙科技术
健康科学：生物伦理学和健康法学、健康科学、医疗实验室科学
法律：法律 教育：教学、教育
医学：航空医学、眼科学、公共健康、旅行医学 药剂学：临床药剂学、药剂学
体育教育：舞蹈、体育 物理疗法：物理疗法
科学：应用科学、传播学
奥塔哥大学签证申请注意事项
立思辰留学云老师介绍，新西兰留学签证的申请是在新西兰大使馆进行办理的,留学生在准备齐各项材料后,即可提出申请。新西兰大使馆批准留学生签证后,留学生要向新西兰校方电汇学费和生活费。学校在收讫学生的汇款后,会向新西兰大使馆发出确认的传真,之后大使馆会为留学生发放正式的签证。
奥塔哥大学申请条件
语言：分为普通语言班和语言直升班；普通语言班没有任何要求；语言直升班15周，本科语言直升班雅思要求5.5分（单项不低于5.0），研究生语言直升班雅思要求6.0分（单项不低于5.5）。
预科：
学历要求：高中毕业，平均成绩70分以上；高三未完成但完成高二，平均分80分以上；
语言要求：雅思（IELTS）5.5。
本科：
学历要求：预科完成，成绩优秀或高中毕业生且在中国正规大学学习一年或以优异的成绩
语言要求：雅思-学术模式考试6.0分，各单项都不低于6.0。
研究生：
学历要求：
-完成正规本科学习，取得毕业证、学位证，本科均分在75分以上。
-哲学博士研究生申请者必须取得与所申请专业相同或相关的学科的硕士文凭或4年制的一等荣誉学位，同时要提供研究背景说明。所有的申请者必须提交一份研究项目计划，并且指定一位监督者监督研究项目的进程。
英语要求：
雅思-学术模式考试6.5分（各单项都不低于6.0）。
以上为研究生入学的最低英语成绩要求，个别专业会有更高的要求，如公共卫生专业要求雅思7.5，牙科学要求雅思7.5，且听说达到8.0及以上。
