新西兰天然无公害的食品得到了全球的广泛认可，无论是奶制品、牛羊肉、海鲜、水果零食，还是保健品、葡萄酒都颇受欢迎。新西兰以农业为主的经济模式更是带动了新西兰境内食品生产和加工业的崛起，近来在有不少有利于出口的政策实施后，食品出口更成为大势所趋。
在新西兰
做食品技术工作有着不错的收入：
毕业2年内的食品技术员通常年薪为50,000至60,000纽币；
有2至4年经验的食品技术专家通常可赚取60,000至75,000纽币；
具有五年或五年以上经验的高级食品技术专家可赚取75,000至100,000纽币。
所以新西兰的食品专业一直以来都是留学生比较追捧和关注的。以土地农业、食品、生态系统研究为主的林肯大学在食品科学、食品创新方面享有盛名名。作为亚洲顶尖的乳制品公司，伊利乳业于2015年在林肯大学建立了研发中心，在从生产到最终消费品的奶制品的各个方面开展科学研究。
林肯大学的食品专业是如何上课的呢？
林肯大学食品科学硕士特地为准备读此专业的学生开设1个小时的在线专业体验课，给予同学们直观的体验，体验课具体信息如下：
Food Science Master Class
食品科学硕士课
（via zoom）
体验课内容
Introduction to Sensory Science and Techniques
感官科学与技术概论
授课教师
Damir Dennis Torrico 博士
葡萄酒、食品和分子生物科学系
感官科学高级讲师
体验课时间
10月20日 星期二
新西兰时间：下午 6:30-7:30
北京时间：下午 1:30-2:30
除了食品专业体验课外，林肯大学直属的英语学习中心的学术英语EAP也开设1个小时的在线试听课，给准备读在线英语课的同学带来真实的课堂体验：
English for Academic Purposes
Taster Class
学术英语试听课
（via zoom）
试听课内容
EAP在线学习，感受一下如何从海外远程学习EAP
授课教师
Jason Reimer 先生
大学研究和英语语言部
高级导师
试听课时间
9月29日 星期二
新西兰时间：下午 4:00-5:00
北京时间：下午 11:00-12:00
下面，我们来具体了解下林肯大学的食品科学专业和校内语言课程。食品科学专业开设硕士和本科两个学位课程：
Master of Science in Food Innovation
食品创新科学硕士
林肯大学的食品创新科学硕士是一个为期一年的硕士（180个学分），目标是打造世界领先的食品科学家。我们的学生专注于食品成分、质量、加工、创新、营销和人类营养。这种广泛的基础为毕业生提供了成功所需的必要技能，无论是作为国内或国际公司的员工，还是创造自己的独特产品。食品创新不仅对新西兰的经济至关重要，而且对整个世界都至关重要。
林肯大学在研究和教育方面拥有悠久的历史，着眼于土地和粮食。作为新西兰以土地为基础的专业大学，林肯大学吸引了国际知名的研究人员，将他们的理论知识运用到食品工业中。
必修课程：
食品加工与质量
食品与营养生物化学
食品创新
食品安全和保障
感官科学与技术（有试听课）
先进微生物学
实验室实验
外加40个积分：
FOOD研究问题
设计或研究论文
研究工作
食品40学分论文
学制：1年
学费：4,500 纽币/年
开学时间：2月/7月
入学要求：学术要求：食品专业相关学士学位，成绩达到B级；语言要求：雅思6.5，或者通过学术英语课程EAP，达到考核要求即可进入专业课学习。
Bachelor of Science（Food Science）
科学学士（食品科学）
林肯大学科学学士的食品科学专业专注于我们都需要的东西--食品。食品也恰好是新西兰经济的关键。该专业的毕业生将成为新西兰未来经济的推动者，并将拥有科学和个人技能，使你不仅在新西兰食品行业，而且在全球范围内具有很强的就业能力。该课程由世界领先的学者授课，涵盖了食品成分、加工、微生物学、安全、营养、感官评估和以消费者为中心的产品创新等实践和理论方面的内容。来自行业的客座演讲者，加上基于问题的主动学习任务，确保学生从学习之初就与潜在的雇主进行实践接触。
必修课程：
食品质量和消费者认可度
生物科学
化学IA
为消费者加工食品
食品安全与微生物学
食品工程
生物统计学
生物化学II
食品创新与质量
先进的食品加工
微生物技术
研究工作
学制：3年
学费：3,100 纽币/年
开学时间：2月/7月
入学要求：学术要求：各省高考总分的70%；语言要求：雅思6.0
学术要求达不到可通过林肯大学官方桥梁课进入本科专业课学习。桥梁课分为大一文凭课和快捷证书课，高二、高三也可以申请，不但能节省时间节省金钱，还可以享受免费的课后辅导，打下良好的语言与专业基础，顺利进入以后的学习。疫情期间，桥梁课可以通过网络在线学习。新西兰边境关闭期间，申请桥梁课或专业课程成功，有机会获得现金奖学金！
语言可以通过学术英语课程EAP替代雅思，达到考核要求即可进入专业课学习。疫情期间，学术英语课可以通过网络在线学习，学费只要364纽币/周（校园面授课 455纽币/周）。
English Language Study
大学直属的英语学习中心
林肯大学学术英语课程EAP由林肯大学直属的英语学习中心开设，不需要额外考雅思，直升进入林肯任何学历课程的学习，最短12周学习周期的评估，达到相应要求可直接升入后续任何专业课程。学习中心采用小班教学，通常一个班只有12名学生。
EAP
学术英语课程
● 林肯直属校园内的小班教学，充分享用大学资源
● 语言直升，不需要额外考雅思或托福
● 1个Module周期为4周，通过每4周结束后的水平考核， 最短12周学习周期的评估，达到相应要求可直接升入后 续阶段专业课程
新西兰大学直升学术类语言课程设置灵活
根据学生不同的语言水平，以及后续课程的衔接计划， 学生可以选择相应12周、16周、20周、24周（以每4周 类推）等不同时间长度的学习；如果提前达到要求，多余学费转入后续专业课程
学费：
NZ $ 455 perweek（在线课 NZ $ 364 perweek）
NZ $ 5,460（12 weeks）
本科阶段深造奖
学习EAP的学生，通过考核达到要求，进入后续林肯本科阶段专业课程（包括CUS 或者DUS II/III 或者 Bachelor）学习的时候，林肯给予一次性的最多12周前期EAP语言学费 （$5,460纽币）的减免，以资鼓励。
2020学年林肯大学学术英语
（在线课程）
疫情期间，林肯大学为海外留学生提供学术英语（EAP）在线远程学习模式，以满足国际学生进入2020-2021学年的本科和研究生学习的英语语言要求。
为学生提供一个通过远程学习提高学术英语的机会。
学生将学习学术写作、学术阅读和报告写作。
每周共有9节现场直播课（通过Zoom），
每周课程（学术写作、学术阅读和报告写作），
每周有三堂现场直播课。
2020年EAP在线课的开课时间：
10月27日、11月23日
在线课学费只要 364纽币/周
（校园面授课 455纽币/周）
奖学金
林肯大学提供丰厚的奖学金给国际生：
本科阶段深造奖
学习EAP的学生，通过考核达到要求，进入后续林肯本科阶段专业课程（包括CUS 或者DUS II/III 或者 Bachelor）学习的时候，林肯给予一次性的最多12周前期EAP语言学费（$5,460纽币）的减免，以资鼓励。
授课硕士（180学分）优秀奖学金
GPA 75%，或本科平均成绩B+，将有资格获得7,000-10,000纽币奖学金。无需单独申请，择优发放。
副校长奖学金
2020/2021年提供5000纽币的奖学金给本科一年级学生
预科奖学金
2020/2021年提供2500纽币奖学金
本科生奖学金
2020/2021年提供3000纽币奖学金，包括学士后
