新西兰拥有丰富的旅游资源，为当地带来巨大的经济收入和更多的就业机会，西厨人才就成为劳动市场上好就业好移民的黄金专业。新西兰高校中的西厨专业课程十分实用、学制也十分简短、学费低廉，很多学校运用独特的地理位置优势，为学生安排精彩的实践实习机会，在就业时具备竞争力。
新西兰留学厨师专业推荐学校
1、新西兰留学厨师专业推荐NSIA酒店管理学院
北岸酒店管理学院(NSIA)坐落于新西兰最著名的城市——奥克兰 Auckland，其主校区位于奥克兰北岸市的中心地带，另一个校区则建立与奥克兰最繁华的商业中心。
NSIA是新西兰一家享有盛誉的酒店管理培训机构，为来自新西兰本地以及世界各地的学生提供专业的酒店及餐饮业技能培训。NSIA于2006、2007、2008连续三年获得“全国酒店及烹饪技能大赛学院大奖”，并曾荣获新西兰北岸市颁发的2006年“北岸市酒店旅游业贡献奖”。这些荣誉都证明了NSIA在酒店餐饮行业的专业度和受认可度。
2、新西兰留学厨师专业推荐惠灵顿理工学院
惠灵顿理工学院拥有Catering/Hospitality餐饮业/宾客招待学，立思辰留学推荐大家选择面包烘焙，厨师和法式西餐等专业，新西兰惠灵顿理工学院的烹饪专业好就业，相对来说有利申请移民。
在新西兰惠灵顿理工学院的教师都是在社会上有着很高荣誉和被当地高度尊重和获奖的厨师长来教学，厨师长们已经程序化的把理论与在学习结合起来，保证学生有雇主需要的技能性人手.学生可以获得通过工业工作安排和自己的厨艺技术在全世界上来实现，在教授过程中学生基本都是在WelTec's小酒店107餐馆训练。
3、新西兰留学厨师专业推荐奥克兰理工大学
奥克兰理工大学是新西兰最年轻，发展最快的大学，是一个综合大学，有商科、艺术、医疗保健、科技科学等系别。奥克兰理工大学有2年的西厨专业的大专，需要雅思5.5分。学校学习气氛活跃，师资力量雄厚，毕业于该大学的国际学生有很高的就业率，非常受留学生的欢迎。
烹饪学校和酒店管理类毕业后的就业方向，比如获得专业烹饪文凭5级后的就业方向，可以从事厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等等。
新西兰留学的西厨专业市场需求
移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。在短缺专业的调整中，对西厨西点这块有所保留，一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。
