国际留学生在EIT学习英语和各专业课程。新西兰东部理工学院提供多元化课程，以理论结合实践，尤其以实用性课程为主。葡萄栽培、葡萄酒酿制是新西兰东部理工学院的特色专业；新西兰东部理工学院热门专业则包括护士、教育、商科、计算机、西厨等；申请就读护士本科、硕士可接受英语证书NZCEL。
东部理工学院录取要求
新西兰东部理工建立于1975年，提供多元化课程，以理论结合实践，尤其以实用性课程为主。立思辰留学介绍，EIT有超过10000名在册学生，目前在申请时，学生一般需要满足以下几个条件：
英语要求：没有雅思成绩(至少5.5分)的学生需要就读英语课程。英语课程分为4级，每级10周。学生入学时会进行入学测试把学生分配到不同等级的班级学习。
文凭证书：高中毕业生或中专；雅思成绩5.5分，各单项不低于5.0分；
本科：高中毕业生或中专；雅思成绩6.0分，各单项不低于6.0分；
研究生文凭：正规4年本科毕业，学士学位或者完成研究生预科学习；雅思成绩6.5分，各单项不低于6.0分，某些特定专业要求7.0分。
东部理工学院入学材料
1、护照或者出生公正：二者可同时具备或者取其一
2、学历证书，成绩单（中英文件或者中英文公证书）
3、雅思成绩单
4、工作经验证明（要和申请的专业相关的）（中英文件）
