奥克兰大学西厨专业，属于新西兰长期短缺行业，主要面对想要通过快速途径办理技术移民的学生。新西兰的很多学校都开设西厨专业的证书和专科课程，毕业后学生的学历文凭直接得到NZQA认证。新西兰西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。新西兰西厨专业每个学校的学费会有所不同，其中奥克兰大学学费较贵，每年大概要25000-40000纽币。
奥克兰大学西厨专业就业方向
西餐厅专业的厨师，工匠食品生产商，业主/运营商小企业，食品产品开发人员，食品和饮料生产经理，食物设计师，老师，食品顾问。
奥克兰大学申请优势
1、卓越的环境。立思辰留学介绍，奥克兰大学所有的课程均以科研为主导，专业设置齐全，受到国际广泛认可，正吸引着来自世界各地的本科生和研究生就读。目前有来自90个国家和地区的4800多名国际学生就读奥克兰大学。
2、课程设置齐全。奥克兰大学是新西兰专业设置最齐全的大学，开设有160多个个创新课程，包括超过24个研究生课程。
奥克兰大学有8个科研教学系：文科学系、商务和经济学系、创作艺术系、教育系、工程系、法律系、医疗及健康保健学系、理科学系。除了系，奥克兰大学还有神学院以及超过30个跨学科科研机构，从小型研究单位到大型研究所。这些机构在新兴领域从事跨学科的研究。
3、以卓越的成就享誉全球。奥克兰大学是环太平洋大学协会成员，是新西兰唯一一所入围21所大学联盟的高校。这两个组织的会员仅限于那些在多个学科上享有国际声誉的科研型大学，而且必须得到邀请方可加入。按科研力量排名，奥克兰大学位列世界大学排名的第21位。
4、支持和就业服务。奥克兰大学提供丰富的资源、优秀的教学设施和个性化的支持服务来帮助您获得成功。
5、丰富多彩的学习生活。奥克兰大学为学生提供丰富多彩的社交和文化生活，包括联谊会、体育俱乐部及大量的社会活动。
6、成功的毕业生。奥克兰大学的毕业生在新西兰及世界各地的商业、法律、医学、政治、教育和其它各界担任着各种重要的职务。
