奥克兰大学食品科学属于新西兰奥克兰大学的优势专业之一，它是一门新兴科学，涉及食品化学、生物、物理等课程，可以让学生知晓食品的结构及构成等知识，并掌握相应的工作技能，申请时本科要求完成预科，雅思成绩达到6.0分，毕业后可从事食品制造、食品安全检测、食品分析、食品科学研究等一系列工作。
奥克兰大学食品科学条件
1、本科：国内完成高三或完成高二的学生，就读8个月-1年的预科课程后可以进入奥克兰大学学习本科课程；国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上；IELTS：6.0（单项5.5分以上）
2、研究生：国内相关专业本科毕业生，获得学士学位证，学术平均成绩80%以上；IELTS：6.5（单项6分以上）
奥克兰大学食品科学就业
新西兰食品科学专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；在跨国公司担任微生物学家；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。立思辰留学介绍，奥克兰大学该专业毕业的学生可以在政府机构、食品行业公司或皇家研究机构工作，主要是食品制造、食品安全、食品分析、酿酒、谷类、烘烤、乳制品行业从事食品开发等工作。
食品科学专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
