新西兰林肯大学专业设置多种多样，主要有农商和食品营销、农业、农业科学、商业、农业和专业会计、环境管理、环境政策和规划、环境和社会、景观建筑、土地和不动产管理、应用科学、商业与可持续发展理学、体育和休闲管理、旅游管理、葡萄栽培和酿酒等。
新西兰林肯大学入学要求
新西兰林肯大学认可中国高考成绩，并接受用高考成绩申请直接入读该校本科的所有专业。申请直接入读本科的标准为达到当年高考成绩所在省市高考总分的70%及以上。未能达标的同学，也可以通过提供高中3年的成绩单和高中毕业证，申请学习林肯大学的大一文凭课程，通过后可衔接入读大学本科的第二年。
新西兰林肯大学专业推荐
1、园艺专业。园艺（相当于新西兰国家学历5级）-1学年
该课程主要学习园艺学科专业知识的概论，如植物种植、土壤、土壤管理、园艺系统，计算机与商业沟通技巧、农业机械等8门课程。除了相关的8门课程之外，学生还必须得具有12周的工作经验或者实习。
园艺管理（相当于新西兰国家学历6级）-1学年
该课程包括学习园艺管理以及4门选修课程（水果生产种植、有机种植、农作物生产、林业、农业机械、花园庭院设计等）。除了相关的课程之外，学生还必须完成44周的工作经验。
2、科学学士（食品科学）。这个本科专业的毕业生将成为未来新西兰经济发展的驱动力。他们将具备卓越的科学和个人技能，不仅在新西兰，而且在全球食品行业领域内，拥有高就业率和职业发展机会。
课程是由世界领先的学者传授，内容涵盖理论和实践两个部分，包括食品的成分、加工、微生物学、安全、营养、感官评价和消费主导型产品创新。学习过程中，还会邀请来自产业的客座讲师，加上具体问题具体解决的主动学习方式，确保学生在学习一开始就能与今后的雇主密切交流。
3、景观建筑设计专业。林肯大学景观建筑专业结合了实践工作和以社区为基础的应用项目，为学生提供了真实的全球经验，这是进入职业领域中的宝贵财富。雇主们都积极评价和珍视林肯大学景观建筑的毕业生将创新、强劲理念和实际动手方法带入他们的工作。
