奥塔哥大学牙医学院是全新西兰第一所牙医学院，也是新西兰奥塔哥大学的一大特色学院，设有牙科技术学士等专业课程，主要学习颅面生理学、病理学、牙医学等课程，并提供海外实习与进修的机会，可以让学生掌握牙医方面的知识与技能，毕业后就业前景广，能够在医院、诊所、研究所、学校等单位工作。
奥塔哥大学牙医专业课程
牙科专业的选拔将会基于学生在保健科学专业的成绩及排名、本科医药学和保健科学专业招生考试（UMAT）的分数。学生还需参加结构化面试，同时必修科目成绩不能低于B-。保健科学专业（HSFY）或其它相关学科的大一学生在选择进入牙科后，将在第二年开始进行牙外科专业的本科学习。
本科第二年，学生将会学习生物医学，牙医与病患和牙医与社会。课程内容涉及解剖学，生理学，口腔生物学和公共卫生牙医学等等，为以后的诊所实习打下坚实的知识基础。
本科第三年和第四年，牙医与病患将会是课程的主要内容。学生将会学习到广泛的牙科临床诊断知识，包括口腔修复学、临床龋病学、牙髓病学、牙周病学、儿科医学、口腔正畸学、口腔内科、口腔外科与特殊需求牙科等。
为了进一步巩固所积累的临床经验，生物医学论文将会包含全科和口腔病理学、发展和演变史，药学、外科以及治疗学。同时学生将会接触流行病学、口腔健康和文化的影响因素，以及种族学和口腔健康。
本科第五年，学生将会在达尼丁市、新西兰其它城市或海外进一步积累临床经验，并完成一项研究项目。
奥塔哥大学牙医专业优势
奥塔哥大学是新西兰历史最悠久的大学。校内还保留着1869年建校时候的哥特式建筑，尖尖的屋顶，煞是好看。并且这些古建筑作为行政楼和博物馆，至今还承担着重要的作用。一所学校的历史是买不来的，这也是奥塔哥大学引以为豪的地方，这些古建筑就是他们永远珍惜的东西。
立思辰留学介绍，奥塔哥大学有全新西兰所医学院，并且是南岛的医学研究中心，由于是个将试管婴儿付诸实际上的医学中心，因此在世界上享有盛名。奥塔哥大学也有全新西兰的牙医学校，其国际排名更是在前十名内，且为大洋洲名。
其他非医学科系，如生理，解剖等也是世界有名的，新兴科系如生化，基因工程，或者是基础科学如物理、化学、数学等也都有开课。另外不有商学和法学等科目。尤其商学院和奥克兰大学商学院一样，闻名于新西兰。
