奥克兰大学有食品硕士专业吗？食品专业课程是新西兰的一大紧缺专业，新西兰人十分重视食品的安全问题，政府对于食品的把控也较为严格，所以去新西兰留学读食品专业课程的就业优势很是明显。新西兰奥克兰大学开设了食品硕士专业课程，留学生们可以根据自身的条件来申请。
奥克兰大学食品硕士专业介绍
食品科学专业
食品科学研究包括了一系列的在食品行业内的课程如食品结构与组成，生食品化学，营养和感官品质，食品安全和保护，及评价等。这些课题支撑了包括制造，加工和生产的所有食品相关的行业，也包括酿酒，乳制品，肉类，海鲜和保健品。它还包括了如功能性食品学，营养基因组学，新兴技术学，安全学，和产品开发学可供学生学习和选择。硕士学位要求完成包括120学分的课程(最多160学分)，包括单独学科专业或专业化全日制学习一年或兼职学习两年。MSC专业可以为学生提供先进的研究机会，为学生提供一个在其感兴趣的领域内进行独立的研究，并进一步的发展学生的研究能力。
食品安全硕士专业
由于食品所携带的病毒及食物中毒等事件的频繁爆发，食品安全目前已经成为世界范围的一个重要课题。对于新西兰而言，食品安全就显得更为重要，因为国家的支柱产业与食品安全之间有着非常紧密的联系，如农业，食品加工业，以及食品出口市场等等。奥克兰大学食品安全硕士的内容包括，理论知识与实践技巧，食品链的科学化与管理，食品产业相关的法律与法规，食品污染的理论与控制。专业下的学生有机会去参加与食品紧密相关的实践与调研活动。奥克兰大学食品安全硕士主要针对那些食品科学或食品生产管理领域的毕业生或从业人员，帮助他们在食品安全，政策开发或食品生产链管理等领域获得更高级的职位。该专业是由奥克兰大学化学科学学院与医学科学学院联合开设，并聘请了行业与政府方面的专业人士进行授课。
奥克兰大学硕士申请条件
学历要求：正规大学学士学位，成绩75-80分以上（商学院要求稍高，文科理工科相对容易申请）；
英语要求：雅思：6.5以上，每门不低于6.0分，托福90，写作不低于22。无英语成绩可先读英语课程。
